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制作生煎五花肉的小妙招
日期:[2017-11-23 14:29:03]   文章录入:www.jjrzpgs.com   共阅[290]次
  我们经常看韩剧的朋友们,您们有没有发现一个现象。韩剧里的男女主角经常会说我们去吃五花肉喝啤酒去吧。他们大多数都是吃生煎的五花肉,隔着电视屏幕,我们看到那生煎的五花肉简直是太好吃了。今天,我们就来讲一下制作生煎五花肉的小妙招。
  1.去菜市场或超市购买适量新鲜的五花肉。
  2.五花肉洗净,放冰箱冷冻一小时。
  3.用刀贴合猪皮部分来回刮几下,把猪皮表面的一层油脂、泥垢挂下。
  4.将五花肉切成大小均匀的小块
  5.加一勺料酒、加一勺蚝油、加一勺海鲜酱,搅拌一下。
  6.撒入黑胡椒粉。
  7.平底锅放少许油,锅热后放入腌制好的五花肉,煎熟。
  8.翻面,至肉色有透明色即可,摆放盘,生菜,葱丝,放入盘中摆放。
  今天,我们讲了如何生煎五花肉,五花肉肥而不腻,生煎出来那是绝对的好吃。再配上一瓶啤酒,和自己的亲朋好友坐在一起畅聊一下人生,这也是件幸福的事情了。你要不要试一下自己煎制五花肉呢?
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